Anda sedang mencari ide resep selada romaine cah jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selada romaine cah jamur kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya. Menu untuk para vegetarian, saya sebut demikian karna biasanya para vegan dan vegetarian sangat pinter mengolah aneka jamur-jamuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selada romaine cah jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selada romaine cah jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan selada romaine cah jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Selada Romaine Cah Jamur Kuping menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Selada Romaine Cah Jamur Kuping:
- Gunakan 1-2 Bonggol Selada Romaine （cuci dan potong sesuai selera）
- Gunakan 3-5 Lembar Jamur Kuping kering
- Sediakan 1-2 Siung Bawang putih, cincang halus
- Ambil 1-2 sdt Minyak wijen
- Siapkan 💟 Bahan Saus：
- Gunakan 1/2 Gelas kecil air
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt saus tiram
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil seujung sdt merica/lada
Yaitu jamur kuping jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Olahan jamur kuping ini berisi irisan jamur kuping, daging sapi, oatmeal instan, sayuran beku, dan bumbu dapur lainnya. Jamur kuping bisa kamu olah menjadi sup dan dicampur dengan havermut alias oatmeal, kamu juga bisa menyantap sajian ini sebagai sarapan sehat. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang populer dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Selada Romaine Cah Jamur Kuping:
- Cuci bersih Jamur Kuping kering. Rendam dengan air hangat / panas hingga mekar dan lunak. Buang bagian akarnya yang keras kemudian iris sesuai selera.
- Mix bahan saus di gelas/ mangkuk, aduk rata dan tes rasa.
- Tumis bawang putih dengan api sedang hingga harum dan keemasan.
- Masukkan Jamur dan bahan saus. Masak dengan api besar hingga mendidih.
- Masukkan Selada Romaine dan segera aduk rata kemudian matikan api. Beri minyak wijen. aduk rata. Tuang ke piring saji.
Jenis jamur kuping yang populer adalah Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal. Namun yang paling umum adalah jamur kuping hitam dan jamur kuping putih. Usut punya usut, jamur kuping ternyata dapat mengatasi panas dalam, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mencegah gumpalan darah yang dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah. Untuk budidaya jamur kuping, diperlukan adanya kandang (lumbung) jamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan selada romaine cah jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
