Lagi mencari ide resep capcay jamur kuping hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jamur kuping hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebagai pelengkap variasi nasi kotak atau tumpeng dengan capcay juga bisa lho. Untuk sarapan kali ini saya #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Saya pilih jamur kuping hitam dan wortel.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jamur kuping hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay jamur kuping hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay jamur kuping hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan CapCay Jamur Kuping Hitam menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan CapCay Jamur Kuping Hitam:
- Sediakan 1 buah Wortel
- Sediakan 100 gr Brokoli
- Siapkan 2 lembar Jamur Kuping Hitam uk besar
- Sediakan 2 buah Sosis Sapi
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdt Minyak Wijen
- Gunakan 1 sdt maizena
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 1 sdm Saus Cabe
- Siapkan 2 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
Budidaya Jamur Kuping - Jamur kuping adalah jenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tanaman lain. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa dimakan. Jamur kuping ini terdiri dari tiga jenis: jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam (Auricularia polytricha). Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning?
Cara membuat CapCay Jamur Kuping Hitam:
- Tumis bawang putih, masukan wortel dan sosis tumis sampai matang, masukan air, maizena dan bumbu lainnya.
- Lalu masukan sayuran lainnya tumis sampai air susut dan sayur matang, jangan lupa koreksi rasa
Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Jamur Kuping Hitam cocok dimasak menjadi apapun juga. Tapi paling cocok dimasak tumis menjadi Capcay atau dimasak tumis campur dengan Pakcoy. Namun untuk mendapatkan rasa yang lezat, sepertinya anda harus memasaknya agak lama supaya bumbu meresap. Manfaat jamur kuping hitam ini memang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay jamur kuping hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
