Sedang mencari ide resep kwetiau siram ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau siram ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kaldu, bumbu, dan isian seperti daging ayam, bakso, sayur-sayuran akan dimasak tersendiri sebelum akhirnya disiramkan ke atas kwetiau basah/segar untuk disajikan. Lihat juga resep Kwetiau Siram Sapi enak lainnya. Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau siram ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiau siram ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiau siram ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kwetiau Siram Ayam Jamur memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau Siram Ayam Jamur:
- Sediakan 250 gr kwetiau basah (aku buat sendiri kwetiaunya)
- Siapkan 1 potong ayam fillet
- Sediakan 3 lembar jamur kuping iris panjang
- Sediakan 1 ikat sawi
- Sediakan 3 buah baso sapi iris bulat tipis
- Ambil 3 buah baso ikan iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang prei
- Gunakan 1 buah jahe geprek (1/2 jari kelingking)
- Gunakan 5 cangkir air putih (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt rajarasa
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan secukupnya Minyak
Kwetiau sendiri biasanya disajikan dalam berbagai bentuk, ada kwetiau goreng, kwetiau siram, dan kwetiau kuah. Nah, kalau Bunda suka kwetiau yang digoreng, yuk masak Kwetiau Goreng Saus Tiram! Tak perlu repot meracik bumbu, cukup pakai Saus Tiram Selera saja. Perbedaannya kwetiau goreng pontianak istimewa ini lebih komplit dan lengkap dan menggunakan daging sapi serta bahan pelengkap lainnya.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Siram Ayam Jamur:
- Rebus dahulu kwetiau basah agar tidak lengket. Lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan bawang prei sampai harum. Lalu tumis ayam fillet, baso sapi, baso ikan dan jamur sampai setengah matang.
- Tambahkan air dan masukkan semua bumbu kecuali tepung terigu. Lalu masukkan kwetiau basah dan sawi. Koreksi rasa dulu baru masukkan tepung terigu.
- Kwetiau siram siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊😊
Kwetiau Akang Kwetiau Akang diracik orang Medan asli yang merantau ke Jakarta. Di sini kwetiau dimasak di atas tungku arang sehingga memberi aroma harum dan tekstur garing enak. Ada pilihan kwetiau goreng, siram, tomat, kuah, dan polos. Isian kwetiau terdiri dari udang, bakso, kekian. Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica Masak jamur dan ayam hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau siram ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
