Lagi mencari inspirasi resep soup jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soup jamur kuping yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan Sup jamur kuping menjadi salah satu inspirasi masakan Indonesia, yang menggunakan bahan sederhana namun sehat dan bergizi. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soup jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soup jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soup jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soup Jamur Kuping menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soup Jamur Kuping:
- Ambil 3 lembar jamur kuping basah
- Ambil 15 buah buncis
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 15 butir bakso
- Siapkan 1/4 potong kol
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 tangkai seledri (1 biarkan utuh, 1 lagi iris lembut)
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 1/4 kg tetelan sapi / 1/2 ekor ayam (kampung / negeri)
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 12 siung bawang merah / 2 sdm bawang merah halus
- Sediakan 8 siung bawang putih / 1 sdm munjung bawang putih halus
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Pulang kerja langsung eksekusi resep dari Mbak fitri, tentunya dengan. sop ayam jamur kuping putih from sedapdansehat.blogspot.com by yusepsugianto in Topics > Food & Wine. Kuliner sup jamur kuping adalah salah satu inspirasi masakan nusantara, karena menggunakan bahan sederhana tetapi bergizi. Usaha sup jamur kuping memang begitu menguntungkan. Usaha sup jamur kuping dapat dilakukan dimana saja.
Langkah-langkah membuat Soup Jamur Kuping:
- Bersihkan dan potong-potong kecil tetelan / ayam, potong sedang wortel, buncis, kol, jamur kuping, daun bawang dan bakso
- Tumbuk halus bawang merah dan bawang putih
- Rebus air hingga mendidih, masukkan tetelan sapi / ayam kampung. Buang buih kecoklatan. Rebus hingga empuk. Jika air berkurang, tambahkan hingga air kira-kira ada 1,5 an liter. (Jika memakai ayam negeri, rebus dulu ayamnya hingga mendidih, buang airnya. Baru rebus air lagi hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah direbus)
- Panaskan minyak, tumis daun bawang dan bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan tetelan sapi / ayam. (Jika memakai stock bumbu halus, tidak perlu lagi ditumis).
- Masukkan lada, garam, gula pasir, seledri utuh, bakso dan wortel hingga mendidih. Kemudian jamur kuping. Sekitar 5 menit kemudian, masukkan buncis dan kol. Biarkan mendidih. Koreksi rasa
- Hidangkan dengan taburan seledri dan bawang merah
Namun jika ingin usaha yang dijalankan bisa berjalan. Ya, sup jamur kuping kerap dihadirkan dalam daftar penyajian pada warung, rumah makan dan bahkan resto sekalipun sehingga sering kita temukan dan dapatkan. Budidaya Jamur Kuping - Jamur kuping adalah jenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tanaman lain. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa dimakan. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soup Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
