Anda sedang mencari ide resep dimsum ayam udang isi jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang isi jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang isi jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam udang isi jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Cara membuat Dim Sum Siomay isi Jamur Shiitake, Ayam dan Udang - Resep makanan Praktis, Sehat dan Lezat. How to make Shumai Dim Sum. Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki lima, semuanya bisa dengan mudah untuk kita.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam udang isi jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
- Ambil Bahan kulit
- Gunakan 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 150 ml air hangat
- Sediakan Bahan Isian
- Ambil 350 gram ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit)
- Sediakan 150 gram udang giling buang kulit
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 buah bawang merah (haluskan)
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 butir putih telur
- Sediakan 1 bungkus jamur kuping
Langkah pertama Cincang kasar ayam Selanjutnya adalah masukkan minyak wijen, saus tiram, gula, garam, kaldu jamur, bawang putih Langkah selanjutnya adalah siapkan kulit pangsit dan bentuk lingkaran, isi dimsum kedalam kulit. Dimsum merupakan camilan yang paling banyak difavoritkan. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam, udang bahkan ikan. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
- Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis.
- Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam
- Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm)
- Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan
- Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera
- Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya.
- Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis
- Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba
Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur. Agar nanti dimsum memiliki tekstur yang agak kasar. Campurkan ayam, udang, dan jamur ke dalam mixer, blender, atau food processor. Baca juga: Resep Lumpia Basah Isi Sayur, Jajanan Tradisional buat Sarapan. Resep Dimsum Isi Ayam Jamur. thegorbalsla.com.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang isi jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
