Anda sedang mencari ide resep oseng manis ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng manis ayam jamur kuping yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng manis ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng manis ayam jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng manis ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng manis ayam jamur kuping memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng manis ayam jamur kuping:
- Ambil Bumbu marinasi
- Gunakan 1 sdt ceper gula pasir
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil 1 sdt bubuk cabai (optional)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis kecil, ambil airnya
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Tumisan
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay kecil, potong kasar
- Siapkan 1 genggang jamur kuping, iris panjang
- Ambil 1 paha utuh ayam (paha atas sampai paha pentung)
- Ambil Daun bawang 1 kelingking
- Gunakan 5 sdm air
- Ambil Toping (optional)
- Sediakan Wijen putih sangrai
- Sediakan Daun bawang
Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Nanas Cah Jamur Kuping Gampang Banget Masaknya. Resep Ayam Goreng Crispy Ala Kfc Tahan Lama. Cara Memasak Jamur Tiram Mudah Dan Lezat.
Cara membuat Oseng manis ayam jamur kuping:
- Siapkan bumbu marinasi, campurkan semua dan aduk rata. Kalau mericanya bukan merica bubuk, bisa ditumbuk dulu biar halus. Patokan airnya seberapa adalah pokoknya nanti ayamnya kena air semua. Terendam. Ini bumbunya diicip-icip dulu ya, kurang asin atau manis. Karena selera manis dan asin orang beda-beda
- Cuci bersih ayam. Potong-potong ayam sesuai selera, buang tulangnya. Ini ayamnya saya gepuk sedikit biar lebih tipis dan meresap bumbunya. Masukkan ayam kedalam bumbu marinasi. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Simpan di wadah tertutup dan diamkan di kulkas selama kurleb 1 jam agar bumbu meresap.
- Sembari menunggu ayam, cuci bersih jamur kuping. Dan potong memanjang, potongnya jngan terlalu tipis agar masih terasa tekstur jamurnya.
- Masukkan minyak, oseng ayam dan daun bawang. Tunggu setengah matang, masukkan 5 sdm air/sesuaikan selera dan masukkan bawang putih halus. Aduk sampai merata. Masukkan bawang bombay, aduk sampai bawang bombay layu. Angkat, sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang
- Note: bawang bombay dimasukkan di akhir agar teksturnya masih crunchy. Apabila lebih suka bawang bombay matang sempurna, sebelum menumis ayam bisa didahului tumis bawang bombaynya
Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat kehitaman. Jamur kuping bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan masakan, misalkan diolah menjadi sayur berkuah, ditumis, atau dijadikan. Tutorial cara memasak jamur kuping yang enak dan nikmat,dengan bahan bahan yang mudah di dapat,dan berikut bahan. Cara membuat oseng jamur merang pedas, sering dijual di warteg.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng manis ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
