Lagi mencari ide resep bitterballen daging kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bitterballen daging kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bitterballen daging kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bitterballen daging kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bitterballen sendiri merupakan olahan makanan yang berasal dari kentang, daging, jamur, dan bahan-bahan lainnya. Lihat juga resep Bitterballen Kentang Keju enak lainnya. Di negeri asalnya Bitterballen ini dibuat dari daging cincang, yang dicampur dengan mentega Rasanya mirip sekali dengan kroket, tapi sayang suami saya ngk suka sama kentang jadilah saya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bitterballen daging kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bitterballen Daging Kentang menggunakan 19 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bitterballen Daging Kentang:
- Gunakan 1,3 kg Kentang
- Sediakan 100 gr Mentega untuk menumis
- Sediakan 2 Bawang Bombay ukuran besar, cincang halus
- Sediakan 600 gr Daging giling
- Ambil 200 gr jamur kancing kalengan, iris tipis
- Sediakan 125 gr Terigu protein sedang
- Sediakan 750 ml susu cair
- Siapkan 3 3/4 sdt Garam
- Sediakan 1 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1-2 sdt Pala bubuk
- Siapkan 125 gr Keju parut
- Sediakan 10 tangkai Seledri, iris halus
- Sediakan Isian: (boleh gak pakai)
- Sediakan potong dadu Keju cepat leleh, boleh keju cheddar biasa
- Siapkan Telur puyuh
- Siapkan Sosis
- Sediakan Pencelup:
- Siapkan Putih telur
- Gunakan Tepung panir kasar
Bitterballen merupakan makanan ringan (snack) a la Belanda yang menggunakan daging sapi Terbuat dari fillet ikan atau daging kepiting bercampur dengan kentang tumbuk yang dibentuk bulat. Bitterballen are a popular deep-fried bar snack in the Netherlands and Belgium. This beef version is a classic and one of the most popular versions. Indonesia was under Dutch colonial rule for a long time, and many Bitterballen has a crunchy golden brown skin encasing a soft and flavorful potato and beef mixture.
Cara membuat Bitterballen Daging Kentang:
- Cuci bersih kentang, kukus hingga empuk.
- Panas-panas, kupas kentang, haluskan.
- Siapkan bahan yang lain. Kalo dibaca resepnya kok bahannya banyak ya?? Setelah difoto, bahannya ini doang?? Ternyata sedikit ajah pemirsah..
- Panaskan mentega, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.
- Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna, masukkan jamur, aduk rata.
- Masukkan terigu, aduk sampai berbutir.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit. Aduk hingga rata.
- Masukkan garam, merica, pala, aduk rata. Masukkan kentang, keju, Seledri, aduk rata.
- Siapkan keju yang dipotong dadu. (Siap-siap lenyap ya… Dicemilin bocah xixi)
- Ambil adonan, isi dengan keju, bulatkan.
- Gulingkan ke panir, celup ke putih telur, gulingkan lagi di tepung panir. 2xpanir biar panirnya agak tebal.
- Diamkan dulu di kulkas supaya panirnya nempel kayak perangko.. ini langsung dipanir sepertiga adonan yg tadi ya.. dua pertiganya masih setia menunggu.. aassseeekk setia niye…
- Goreng hingga kuning kecoklatan. Ini size-nya xxxxxxlllllll. Karena ku kan sobat malas. Jadi biar cepat habis adonannya dan cepat kenyang.
- Mantaaaafffff. Isiannya gak keliatan ya.. mungkin kejunya melumer..
Bitterballen adalah nama sejenis makanan di kawasan Belanda. Mesin ini dirancang untuk memproses daging giling atau cincang, serta unggas, ikan dan pelbagai pati, yang mungkin mempunyai kandungan. Bitterballen adalah nama sejenis makanan di kawasan Belanda. Resep Semur Daging Sapi Cincang Kentang Ala Mama. Mengapa kamu memasukkan stamppot met worst (kentang dan sayur tumbuk dengan daging) di menu?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bitterballen daging kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
