Sedang mencari inspirasi resep jamur goreng tepung (jamur crispy) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur goreng tepung (jamur crispy) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Musim jamur tiram maka harga jamur ini relatif murah selain itu juga sangat enak dan gurih jika digoreng tepung. Jamur adalah jenis sayur yang memiliki kandungan protein cukup tinggi. Oleh sebab itu, jamur sering dijadikan bahan makanan pengganti daging atau sumber protein hewani oleh para vegan dan vegetarian.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur goreng tepung (jamur crispy), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jamur goreng tepung (jamur crispy) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur goreng tepung (jamur crispy) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Goreng Tepung (Jamur Crispy) memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jamur Goreng Tepung (Jamur Crispy):
- Sediakan 1 plastik Jamur
- Gunakan 20 sdm tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya oregano (optional)
Membuat jamur goreng krispi sebenarnya sama saja dengan ayam. Tapi jamur, khususnya jamur tiram, punya kadar air yang lebih banyak sehingga membuatnya lebih sulit renyah. Karenanya, jamur mudah melempem saat sudah dingin. Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Jamur Goreng Tepung (Jamur Crispy):
- Campur tepung terigu dan maizena. Masukkan garam, lada, kaldu jamur, dan oregano.
- Masukkan juga garam, lada, dan kaldu jamur ke dalam kocokan telur.
- Cuci jamur, dan peras. Kemudian suir-suir sesuai selera.
- Masukkan jamur ke dalam telur, aduk rata.
- Balurkan jamur ke dalam tepung satu persatu dan cubit. Kibaskan jamur yang sudah dibalur tepung. Sisihkan. Lakukan hingga jamur habis.
- Panaskan minyak. Goreng jamur dengan minyak yang cukup banyak sampai jamur terendam. Goreng dengan api kecil-sedang. Goreng sampai kuning keemasan.
- Angkat jamur dan tiriskan. Selamat menikmati.
- Jamur bisa disajikan dengan saus telur asin, sambal bawang, atau langsung dimakan juga enak.
Nutrisi yang terkandung didalam jamur enoki juga sangat banyak, baik sekali untuk tubuh. Ambil satu jamur tiram satu-satu, masukkan kedalam adonan, kemudian guling-gulingkan kedalam campuran tepung hingga terlbalut dengan rata. Masukkan satu-persatu jamur yang sudah dibalut oleh tepung, goreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan. Jamur tidak hanya enak dibuat tumisan atau sup. Dibalut adonan tepung dan digoreng kering, jadilah camilan renyah gurih enak ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jamur Goreng Tepung (Jamur Crispy) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
