Sedang mencari inspirasi resep sop kimlo jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kimlo jamur kuping yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kimlo jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop kimlo jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pengen masak yang gampang dan berkuah, karna lg ga enak badan. Kalo liat jamur kuping di pasar pasti bawaannya pengen bikin sup kimlo. Sayang gak nemu bunga sedap malam 😭 Voilaaa ini dia resep sederhananyaa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop kimlo jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kimlo Jamur Kuping memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Kimlo Jamur Kuping:
- Sediakan 2 potong Ayam (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah Bakso
- Sediakan 3 buah Sosis
- Ambil 2 buah Wortel
- Gunakan Segenggam Jamur Kuping
- Gunakan 2 buah Bawang Putih
- Gunakan 2 buah Bawang Merah
- Sediakan Daun Bawang
- Sediakan Seledri
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan Sedikit Pala
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan Garam & Gula
- Siapkan Soun kaca
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak/ Margarin untuk menumis
Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri. Sop kimlo berisi campuran udang, ayam, bakso ikan, sayuran, dan bunga sedap malam kering. Sup ini cocok untuk santapan anak-anak. Kemudian tambahkan kembang tahu, sedap malam, jamur kuping, dan seledri.
Langkah-langkah membuat Sop Kimlo Jamur Kuping:
- Bersihkan dan potong sesuai selera Wortel, Baso, Sosis, Jamur Kuping, Ayam, Bawang Merah, dan Bawang Putih
- Rebus air di dalam panci sampai mendidih tambahkan Jahe geprek. Tumis di dalam wajan Bawang Merah, Bawang Putih, dan Ayam setelah itu masukan ke dalam rebusan air
- Kemudian masukan Wortel, Jamur Kuping, Baso dan Sosis sampai kematangan yg di inginkan. Kemudian masukan Soun, Daun Bawang, Merica, Pala, Gula dan Garam (sambil di cek rasa)
- Setelah matang tambahkan irisan seledri. Sop Kimlo Jamur Kuping siap di nikmati
Ini adalah sop kimlo yang biasa ada di prasmanan berkelas atau saat kondangan resepsi pernikahan. Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri. Sop Kimlo khas Indonesia sebenarnya mendapatkan pengaruh dari Tiongkok. Biasanya terdiri dari jamur kuping, bunga sedap malam, wortel, dan daging ayam. Perpaduan rasa kaldu ayam yang gurih dengan sayuran di dalamnya bikin lidah bergoyang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kimlo jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
