Lagi mencari inspirasi resep sup jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup jamur kuping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Sup Jamur Kuping diolah dengan cara sedeehana menghasilkan rasa lezat dan bergizi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Jamur Kuping menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Jamur Kuping:
- Sediakan 30 gram Jamur Kuping
- Siapkan 10 butir Telur Puyuh
- Sediakan 2 buah Wortel
- Ambil 1 buah Jagung Manis
- Gunakan 750 ml Air
- Ambil 1 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- Sediakan 1/2 buah Tomat
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay
- Ambil 1 batang Daun Seledri
- Gunakan 1/2 batang Daun Bawang
- Siapkan 1,5 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Lada
Tujuan Khusus Adapun tujuan khusus dari diadakannya praktikum analisis HACCP pada sup sayuran ialah: a. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari.
Langkah-langkah membuat Sup Jamur Kuping:
- Didihkan air dalam panci. Saat sudah cukup hangat, ambil 50 ml airnya untuk merendam jamur kuping hingga mengembang. Setelah jamur mengembang, tiriskan dan iris tipis.
- Cuci bersih semua sayuran. Potong wortel dan tomat, sisihkan. Pipil jagung manis, cuci bersih, lalu tiriskan. (Jagung dipipil dulu baru dicuci agar air untuk memasak tidak terlalu keruh)
- Iris tipis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan daun seledri. Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum.
- Saat air sudah mendidih, masukkan bumbu iris, jamur kuping, telur puyuh, jagung pipil, dan wortel. Aduk rata.
- Beri garam, gula pasir, dan lada. Tes rasa. Terakhir masukkan tomat. Jika semua sayuran sudah matang, matikan api.
- Sup Jamur Kuping siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Kuliner sup jamur kuping adalah salah satu inspirasi masakan nusantara, karena menggunakan bahan sederhana tetapi bergizi. Resep sup jamur kuping pasti dicari-cari oleh pecinta kuliner ini. Usaha sup jamur kuping memang begitu menguntungkan. Usaha sup jamur kuping memang sangat tepat dijalankan sebab mampu memberikan keuntungan yang cukup bagi pelaku usahanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
