Lagi mencari ide resep ikan tongkol jamur kuping santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol jamur kuping santan kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol jamur kuping santan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol jamur kuping santan kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan tongkol masak santan kuning campur kacang enak lainnya. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa selatan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol jamur kuping santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Jamur Kuping Santan Kuning menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Jamur Kuping Santan Kuning:
- Ambil 2 keranjang Cue Tongkol
- Siapkan 500 gram Jamur Kuping
- Ambil 8 bh Babycorn (Jagung kecil)
- Ambil 200 ml Santan Kara
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 jari Kunyit
- Ambil 1/2 sendok teh Ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok teh Lada
- Sediakan 1 sendok teh Garam
- Siapkan 1/4 sendok teh Sasa
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Sediakan 1 btg Sereh (digeprek)
- Ambil 2 jari Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1 bh Jeruk Nipis (kebetulan lagi kehabisan daun jeruk)
- Ambil 2 lmbr Daun Salam
- Ambil 10 bh Rawit Merah (utuh tanpa diiris)
- Ambil 2 sendok makan Minyak Goreng untuk tumisan
- Gunakan 2 bh Royco Sapi
- Gunakan 1000 ml Air Matang
Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Jamur Kuping Santan Kuning:
- Pertama-tama, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, putih, ketumbar, lada dan kunyit.
- Lalu cuci bersih Cue Tongkol, Babycorn dan Jamur Kuping. Untuk Jamur kuping disarankan rendam dengan air hangat sekitar 5 menit agar menghilangkan aroma jamur yg kurang sedap, lalu ditiriskan. Untuk Babycorn cukup diiris agak menyerong.
- Panaskan Minyak goreng, lalu tumislah bumbu hingga harumnya semerbak. Setelah itu masukkan pula lengkuas dan batang sereh yg sudah digeprek.
- Tambahkan air hingga 1000ml dan tunggu hingga agak mendidih. Sambil masukan potongan ikan cue tongkol dan irisan babycorn.
- Jika sudah agak mendidih kembali, masukkanlah irisan Jamur kuping serta tuangkan Santan Kara sambil diaduk sebentar.
- Terakhir masukkan Cabe rawit merah utuh dan tunggu hingga mendidih. Jangan lupa sambil dicicipi rasanya dan tambakan garam secukupnya jika dirasa kurang.
- Eng ing eng… tahap terakhir adalah penyajian di meja makan. Menu ini cukup untuk 12 piring. Selamat berkreasi..
Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Jamur Kuping Santan Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
