Sedang mencari inspirasi resep tongseng ikan jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ikan jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#JAMURKANCING #TONGSENG Siapa bilang tongseng cuma isi ayam dan daging? Lihat juga resep Tongseng jamur tiram enak lainnya. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ikan jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ikan jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ikan jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ikan Jamur Kuping memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Ikan Jamur Kuping:
- Gunakan 250 gram ikan patin segar
- Gunakan 100 gram jamur kuping
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 buah bawang bombai
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sendok kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sendok ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Cabai rawit (saya skip biar anak ikut makan)
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap
Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Anda bisa dengan mudah mendapatkan jamur kuping di. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ikan Jamur Kuping:
- Bersihkan ikan patin, potong2 lalu goreng setengah matang supaya tidak hancur saat dimasak
- Bersihkan jamur kuping, potong2 sesuai selera. Boleh direndam air hangat dulu
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh kemudian tambahkan air dan santan
- Masukkan jamur kuping, bawang bombai dan cabai. Aduk2 sampai mendidih, tambahkan garam, gula, merica dan kecap, terakhir masukkan ikan patin dan tomat. Cek rasa, angkat dan sajikan.
- Rasanya gak kalah sama tongseng ayam, gurih manis dan lezat😀. Kalo mau pedas tambahkan cabai rawit banyak di bumbu halus
Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Biasanya, jamur tiram ini paling populer diolah menjadi jamur krispi, tapi banyak juga yang mengolahnya dengan cara ditumis, disate, dimasak tongseng, bahkan menjadi siomay. Jamur kuping ini bisa kamu olah menjadi aneka tumisan dan sup. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ikan Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
