Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jamur merang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jamur merang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis kangkung jamur merang pedas enak lainnya. Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis. Budidaya jamur merang biasanya menggunakan rumah jamur (kumbung) sistem semi permanen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jamur merang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jamur merang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jamur merang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jamur Merang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jamur Merang:
- Gunakan 2 bks jamur merang (saya beli 12 ribu)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 11 bh cabai merah keriting (optional)
- Siapkan 2 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe dan kunyit
- Gunakan Bumbu lain
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai
- Ambil 3 btr kapulaga
- Gunakan 4 btr cengkih
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Ambil 1 sct bumbu rendang sapi bamboe
- Sediakan 1 bks santan instan
- Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
Hal tersebut dikarenakan jamur merang merupakan salah satu sumber. Jamur merang (Volvariella Volvacea), adalah salah satu jamur yang diperbolehkan untuk dikonsumsi dan kaya akan. Budidaya jamur merang mungkin menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin mendapat untung Tahukah Anda bahwa membudidayakan jamur merang tidak sulit asalkan Anda tahu teknik dasar. Jamur merang (yang meiliki nama lain Volvariella volvacea, atau sinonimnya: Volvaria volvacea Untuk budidaya jamur merang initerbilang tidak sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jamur Merang:
- Haluskan bumbu halus (me: blender dg sedikit air)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, lengkuas, kapulaga, dan cengkih. Masak sampai matang.
- Masukkan santan yg diencerkan dengan 1/4 air. Aduk rata, tunggu mendidih, kemudian masukkan jamur, bumbu instan, garam, dan kaldu bubuk.
- Masak sampai bumbu asat dan jangan lupa koreksi rasa. Kalau suka kering bisa dimasak lebih lama lagi ya Bun. Jangan takut jamurnya rusak, kalau jamur yg masih bulet bakal tetep bulet meskipun dimasak lama.
Ketika tubuh buah masih kuncup, saat itulah. Budidaya jamur merang dapat dilakukan dengan melakukan teknik pengomposan dan sterilisasi yang baik agar diperoleh hasil panen yang berkualitas dan mendatangkan banyak keuntungan. Kalau Anda suka makan jamur merang, cobain olahan jamur merang yang enak dan bergizi ini. Jamur merang telah digunakan secara luas dalam masakan Asia dalam ribuan tahun lamanya. Jamur merang (Volvariella vovacea) adalah salah satu spesies jamur pangan Asia Timur dan Asia Jamur ini disebut dengan "jamur merang" karena umumnya ditanam di media merang (sekam padi).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jamur merang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
