Sedang mencari ide resep kepala cumi oseng rontak rantek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala cumi oseng rontak rantek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala cumi oseng rontak rantek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepala cumi oseng rontak rantek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Cumi asin bumbu rontak rantek enak lainnya. Lihat juga resep Kepala cumi oseng rontak rantek enak lainnya! Video Madang Kebumen kali ini akan membahas tentang Oseng Rontak-Rantek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepala cumi oseng rontak rantek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala cumi oseng rontak rantek menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepala cumi oseng rontak rantek:
- Ambil 200 gram Kepala cumi basah
- Gunakan 1 batang brokoli ukuran sedang, potong²
- Sediakan 250 gram jamur tiram, suwir²
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay iris bulat,
- Ambil 2 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 3 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 3 buah tomat ijo kecil potong²
- Ambil 4 buah cabe ijo potong serong
- Gunakan 3 buah cabe kriting merah potong serong
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan Garam & gula putih secukupnya dan +- 1 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 sachet saus tiram
- Siapkan 3 sendok makan minyak goreng
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, peras
Bersihkan cumi-cumi, pisahkan daging cumi dengan kepalanya. Saat membersihkan cumi-cumi, kamu gak perlu membuang bagian kepala dan matanya (jika cumi. Tak salah lagi kalau olahan masakan cumi selalu ada di restauran seafood serta warung makan chineese food. Oseng-oseng terus hingga berubah warna dan tercium aroma wangi sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Kepala cumi oseng rontak rantek:
- Bersihkan kepala cumi, kmudian lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan +- 2 menit. kemudian cuci kembali kepala cumi, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah&putih hingga harum, masukan bawang bombay tumis sampai layu, kmudian masukan irisan cabe merah+hijau+tomat+jahe
- Setelah tumisan bumbu matang, masukan kepala cumi basahnya, aduk dan masukan jamur tiram sampai layu, setelah jamur tiram layu, kemudian masukan potongan brokoli
- Setelah semua bahan masuk, tambahkan garam, saus tiram, gula putih, aduk aduk, cek rasa, setelah rasa pas, angkat hidangkan selagi hangat.
- Catatan: 1. tdk menggunakan air dalam memasak karena jamur tiram sendiri sdh mengandung air,, ketika jamur di cuci maka akan banyak air yg terserap 2. Brokoli setelah di potong² rendam pakai air panas sebentar saja. 3. Pastikan semua bahan sudah di cuci dg bersih ya..
Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan. Resep masakan cumi kali ini hadir dari oseng cumi mentega nikmat dengan bumbu kreasi Silahkan buang bagian kepala dan potong cumi dengan bulat dengan ketebalan yang cukup. Baru kemudian sajikan dalam sebuah piring dan sajian cumi oseng mentega akan siap dinikmati selagi masih hangat. Cuci cumi-cumi, pisahkan kepala dan badannya, buang bagian tengahnya yang keras. Tampung tinta hitam yang keluar, bersihkan cumi, kupas kulit arinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepala cumi oseng rontak rantek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
