Anda sedang mencari inspirasi resep pedesan ikan gapit (masak santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pedesan ikan gapit (masak santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan ikan gapit (masak santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pedesan ikan gapit (masak santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bersyukur lah wahai para lelaki yang punya istri pinter masak dirumah karena ITU salah satu cara berhemat hahahahah gak harus beli beli beli tiap hari dan te. Haii gaes. hari ini aku masak ikan kuah santan pedas nyemek nyemek. enak bgt gurih, pedas, pas dimakan pakai nasi hangat pokoknya bikin nambah terus hehe. Suka banget sama ikan gapit panggang terutama iwak pe.cuma g slalu ada ya, kali ini mau dimasak santan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pedesan ikan gapit (masak santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pedesan ikan gapit (masak santan) memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pedesan ikan gapit (masak santan):
- Siapkan 8 buah ikan gapit, goreng potong 2
- Siapkan 4 buah tahu,belah segitiga
- Sediakan 1 papan petai
- Ambil 3 lembar jamur kuping segar (kbtulan ada jd saya masukan sklian)
- Ambil 9 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 7 buah cabe ijo iris besar
- Ambil 3 buah cabe merah iris besar
- Gunakan 2 buah daun bawang
- Siapkan Santan kara kecil
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 3 tangkai kemangi
- Ambil Bumbu halusnya :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt munjung ketumbar bubuk
- Gunakan 4 gempol kecil kencur
- Gunakan Bumbu geprek:
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas laos
- Ambil 2 lembar salam
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan Merica
- Ambil Gula merah
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Garam
- Ambil Air
- Gunakan Minyak goreng
Hangatnya kuah santan dipadu ikan segar mampu memuaskan lidah Anda dan keluarga. Buat adonan tersebut sesuai besar mulut ikan mas. Pedesan Entog adalah kuliner otentik yang tak kalah dengan daerah-daerah lainnya. Entog merupakan hewan unggas sejenis bebek, tetapi entog ini memiliki tekstur daging yang sedikit lebih keras dibandingkan dengan bebek. - Tunggu mendidih - Masukkan ikan kembung, lalu masak sampai matang.
Cara menyiapkan Pedesan ikan gapit (masak santan):
- Haluskan smua bumbu.
- Tumis dengan minyak panas sampai wangi.masukan smua bumbu yg di geprek / di memarkan. Tumis hingga matang
- Masukan cabe merah hijau dan petai, tumis lagi. Tambahkan air…tunggu mendidih
- Masukan bumbu gula merah garam merica dan gula pasir. Serta santan
- Masukan jamur, koreksi ulang. Masukan tomat kemangi dan daun bawang. Aduk…dan didihkan.
- Siap untuk dihidangkan
Saya suka mengikuti Instagram Bonda Rozita, yang juga Pengasas Sedayu Tinggi terutama ketika beliau memasak. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila. masak : memasak. masang : memasang; masang semu: memandang dengan perangai tertentu agar dimaklumi; masang ulat: memandang dengan perangai tertentu agar dimaklumi. pelus : ikan palung, sebangsa lintah. pélut : pikat, tarik, tawan. pèmès : pisau kecil/pisau gapit. pénak : enak, nikmat. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Masak sampai bumbu meresap dalam ikan, lalu angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pedesan ikan gapit (masak santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
