Lagi mencari ide resep lele sayur santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele sayur santan pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakar ikan lele di atas api sambil dibolak-balik sampai matang, angkat. Makan pecel lele gampang tinggal beli.jika ingin makan lele dengan rasa berbeda ini yg membedakan.lele dgn kuahnya yg kental dan kemangi ,tomat hijaunya yg. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele sayur santan pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele sayur santan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele sayur santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Sayur Santan Pedas menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Sayur Santan Pedas:
- Sediakan 3 buah lele (potong 2 dan bersihkan lendirnya dengan air hangat)
- Siapkan 1 buah labu siam kecil (potong sesuai selera)
- Sediakan 5 buah jamur kuping (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 buah kentang ukuran kecil (potong dadu)
- Sediakan Bumbu untuk menggoreng lele (haluskan, lalu lumurkan pada lele):
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 buah bawang putih
- Sediakan Bumbu halus untuk ditumis:
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap untuk ditumis:
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil (potong jadi 4)
- Sediakan 4 buah cabai keriting merah (iris)
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Gunakan 3 buah daun salam
- Ambil Bumbu seasoning :
- Siapkan secukupnya Garam halus
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Sediakan 15 lembar daun kemangi (untuk taburan setelah matang)
- Gunakan Lain-lain :
- Gunakan 1 bungkus Santan kara (encerkan dengan 100 ml air)
- Ambil Minyak untuk menumis dan menggoreng lele
Sajian ini adalah bumbu dasar untuk membuat sayuran dengan kuah bersantan pedas. sayur santan daging pedas resep dengan menggunakan santan yang baik cocok untuk penyuka makanan pedas, santan cair bisa digunakan. Siapa sih yang tidak suka makanan pedas? Masakan pedas bagi sebagian orang sangat nikmat. Perpaduan gurihnya santan dan bumbu yang kuat membuat sayur ini tampak menggiurkan.
Cara menyiapkan Lele Sayur Santan Pedas:
- Panaskan minyak, goreng lele sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu pelengkap, aduk2 sampai harum dan matang.
- Masukkan kentang, labu siam, dan jamur, aduk2, masukkan santan yang telah diencerkan.. Sambil diaduk sampai mendidih masukkan gula, garam dan kaldu jamur bubuk secukupnya, lalu kecilkan api agar santan tidak pecah.
- Masukkan lele, tunggu sampai bumbu meresap, dan semua sayuran matang, lalu cicipi. Setelah dirasa pas, taburkan daun kemangi.
- Angkat dan sajikan.
Kamu bisa memasaknya dengan versi yang pedas atau yang gak pedas untuk anak-anak. Yuk, coba resep sayur tahu kuah santan berikut ini! Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Sayur Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
