Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
- Gunakan 250 gram jamur kuping
- Gunakan 1 buah terong hijau
- Gunakan 1 buah tahu
- Siapkan 1 buah tempe
- Sediakan 700-800 ml santan
- Sediakan Bumbu rempah :
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah cabai merah besar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir / gula merah
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Siapkan semua bahan. Potong2 tahu dan tempe. Kemudian goreng tahu.
- Siapkan bumbu halus. Panaskan 2-3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan semua bumbu rempah.
- Masukkan semua bahan. Setelah itu tuang santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Apabila rasa sudah pas, sajikan. Selamat mencoba, semoga suka!👌
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
