Sedang mencari ide resep tongseng ikan jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ikan jamur kuping yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ikan jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ikan jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
#JAMURKANCING #TONGSENG Siapa bilang tongseng cuma isi ayam dan daging? Ini coba deh jamur kancing (champignon) gak pake. Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ikan jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ikan Jamur Kuping memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ikan Jamur Kuping:
- Ambil 250 gram ikan patin segar
- Gunakan 100 gram jamur kuping
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 buah bawang bombai
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1 sendok kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sendok ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Cabai rawit (saya skip biar anak ikut makan)
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ikan Jamur Kuping:
- Bersihkan ikan patin, potong2 lalu goreng setengah matang supaya tidak hancur saat dimasak
- Bersihkan jamur kuping, potong2 sesuai selera. Boleh direndam air hangat dulu
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh kemudian tambahkan air dan santan
- Masukkan jamur kuping, bawang bombai dan cabai. Aduk2 sampai mendidih, tambahkan garam, gula, merica dan kecap, terakhir masukkan ikan patin dan tomat. Cek rasa, angkat dan sajikan.
- Rasanya gak kalah sama tongseng ayam, gurih manis dan lezat😀. Kalo mau pedas tambahkan cabai rawit banyak di bumbu halus
Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Tongseng selalu bisa menggugah selera untuk menyantapnya. Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ikan Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
