Anda sedang mencari ide resep tom yam udang sayur jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam udang sayur jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam udang sayur jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yam udang sayur jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Tom Yam Seafood Udang dengan Bakso Ikan Cara memasak tom yam seafood udang dengan bakso ikan Hai, kali ini. Musim hujan menikmati makanan yang berkuah seperti Tom Yam Udang. Udang dicampur dengan tofu, jamur dan bakso tanpa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tom yam udang sayur jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom yam udang sayur jamur memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tom yam udang sayur jamur:
- Ambil 250 gr udang
- Sediakan 1 buah labu siam
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 4 buah jamur shitake kering
- Sediakan 5 buah jamur kuping
- Sediakan 4 buah tahu kuning
- Gunakan 4 buah serai
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay/ 4 siung bawang merah
- Sediakan 500 ml air/kaldu ayam
- Sediakan 100 ml santan
- Gunakan 3 sdm kecap ikan
- Ambil secukupnya Garam dan gula
Jangan lupa masukan jamur dan udang, kemudian masak hingga udang berubah warna menjadi seperti penggunaan bahan seafood, ayam, dan ikan dengan menggantinya menggunakan sayur. Penggunaan jamur pada masakan membuat rasa pada makanan menjadi lebih. Ambil talenan lalu potong Jamur, Crab Stick, Tahu Putih, Sayur Pakcoy, Sawi Putih, Bawang Lanjut masak dengan api sedang sambil diaduk, lakukan hingga udang matang dan berubah jadi merah. Matikan api jika proses memasak sudah selesai.
Langkah-langkah menyiapkan Tom yam udang sayur jamur:
- Haluskan cabe dengan 2 bawang putih (Kalau suka pedas, tambahkan byk cabe rawit). Iris sisa bawang putih, bawang bombay/bawang merah, lengkuas, dan serai. Robek-robek daun jeruk agar aromanya keluar. Potong-potong labu, wortel, tahu, jamur.
- Didihkan air/kaldu ayam. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, bawang putih, bombay/bawang merah, cabe giling. Rebus hingga harum.
- Masukkan sayuran labu dan wortel, masak hingga setengah matang. Masukkan tahu kuning, udang dan jamur, kecap ikan, garam, gula, air jeruk nipis. Masak hingga udang berubah warna, masukkan santan. Koreksi rasa dan aduk hingga mendidih. Matikan api. Hidangan siap disajikan
Ambil mangkuk, lalu ambil Tom Yam selagi hangat. Langkah selanjutnya yaitu masukkan jamur dan udang. Setelah itu masak hingga berubah warna menjadi kemerahan. Teringin belajar memasak tom yam khung atau tom yam udang paling mudah dan lazat Kami Sila pilih udang yang berkulit lembut warna kelabu kebiruan. Sayur-sayur ini akan lembut kerana kuah masih mengelegak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yam udang sayur jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
