Lagi mencari ide resep jamur merang pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur merang pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur Merang Oseng Mercon - Resep Mudah Praktis - Belajar Memasak - Masakan Mudah Praktis. Resep Tumis Jamur Kancing dan Tempe Pedas Manis Enak dan Lezat. Jamur merang (Volvariella vovacea) adalah salah satu spesies jamur pangan Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropics.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur merang pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jamur merang pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jamur merang pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jamur Merang Pedas Manis memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jamur Merang Pedas Manis:
- Gunakan 200 gr jamur merang
- Ambil 4 buah bakso diiris bulat
- Sediakan 6 buah buncis muda diiris serong
- Gunakan 3 buah sosis
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 tangkai bawang daun
- Sediakan 3 buah cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabe hijau (sesuai selera)
- Sediakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 150 ml air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdm tepung maizena dilarutkan dg sedikit air
Tuang kecap manis dan tambahkan garam. Budidaya jamur merang biasanya menggunakan rumah jamur (kumbung) sistem semi permanen. Sebagai bahan baku tempat (media) tumbuhnya jamur merang yaitu jerami. Bahan baku ini dapat dipadukan dengan limbah pertanian yang tersedia di sekitar lokasi budidaya, misalnya kapas bekas.
Langkah-langkah menyiapkan Jamur Merang Pedas Manis:
- Iris2 dan siapkan semua bahan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan bakso, sosis, dan buncis. Masak sampai buncis setengah matang.
- Masukkan cabai aduk2 sebentar, lalu tambahkan air. Masukkan kaldu jamur, garam, gula, merica, kecap, saos tiram, dan kecap inggris. Kemudian koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, lalu masukkan jamur, bawang daun, dan tepung maizena. Masak hingga air meresap. Lalu koreksi rasa lagi sebelum mematikan kompor.
- Jika rasa sudah oke. Matikan kompor dan angkat. Jamur merang pedas manis pun siap disajikan
Jamur merang merupakan salah satu jamur yang di sukai oleh banyak lapisan masyarakat. Karena rasanya yang lezat dan bertekstur kenyal. Terlebih lagi kandungan gizi yang dimilikinya membuat nilai plus tersendiri bagi para pecinta jamur untuk menikmatinya. Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis. Semur jamur pedas ini cocok sebagai lauk pendamping makan siang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur merang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
