Anda sedang mencari inspirasi resep paklay bumbu lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paklay bumbu lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paklay bumbu lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan paklay bumbu lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Semua jenis bumbu lada ini berasal dari pohon yang sama (Piper Nigrum). Tergantung lamanya buah lada dipetik dari berbagai tahap pematangan buah Lada yang digunakan sebagai bumbu masak terdiri dari merica putih, hitam, hijau, dan merah. Lada hitam diperkirakan berasal dari Malabar, India.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan paklay bumbu lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Paklay bumbu lada hitam menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Paklay bumbu lada hitam:
- Gunakan 1/4 kg Bakso
- Gunakan 2 biji Sosis sapi
- Gunakan Sawi
- Ambil Wortel
- Siapkan Jamur kuping
- Gunakan Bumbu
- Ambil Bawang mombang
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Cabai
- Sediakan Garam
- Gunakan Saori lada hitam
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Cabai rawit
Bahkan, mengandung sejumlah besar vitamin A dan kaya akan vitamin C dan K. Lada hitam berasal dari tanaman dengan nama latin Piper nigrum. Bentuknya bulat kecil dan bila dimakan akan terasa pahit, panas, dan pedas di mulut. Biasanya, bumbu dapur ini digunakan untuk menggantikan cabai atau ditambahkan agar makanan jadi terasa pedas.
Cara membuat Paklay bumbu lada hitam:
- Iris bawang bombay dan cabai,kemudian cincang bawang putih
- Potong potong sayuran sesuai selera
- Tumis sesua bawang bombay,bawang putih dan cabe.tambahkan garam
- Masukan sayuran,tumis hingga layu
- Masukan bakso,sosis dan jamur kuping
- Tambahkan saori lada hitam
- Tumis hingga matang
- Siap disajikan
Bumbu Tabur Ayam Lada Hitam ini cocok digunakan sebagai taburan rasa aneka keripik, (seperti keripik singkong, keripik usus, keripik kentang, keripik jamur, keripik tempe, rengginang, kerupuk, macaroni, lidi, dll). Lihat juga resep Paklay Pedes, Paklay Sayur enak lainnya. Pakai saus lada hitam dari Pronas enggak cuma membuat kamu bebas repot, hasilnya juga enak. Angkat dan hidangkan setelah saus agak mengental. Lada hitam (black pepper) merupakan salah satu rempah-rempah yang sering digunakan dalam pengolahan masakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan paklay bumbu lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
